Roti de bœuf tende de tranche VBF - 2,5kg

Savourez notre rôti de bœuf tende de tranche Origine France, une pièce noble et savoureuse, reconnue pour sa tendreté et sa finesse. Issu de bœufs élevés dans le respect du bien-être animal et rigoureusement sélectionnés, ce rôti de 2,5 kg offre une chair délicate, parfaitement adaptée à une cuisson au four ou en cocotte. Une viande de qualité bouchère, idéale pour les repas conviviaux ou les grandes tablées.

🥩 Caractéristiques :

✔ Origine France (VBF) – Viande Bovine Française, traçabilité et qualité garanties
✔ Pièce tendre et maigre – Texture souple, fibres fines et cuisson homogène
✔ Goût délicat et authentique – Saveur douce, sublimée par une cuisson lente
✔ Format généreux 2,5 kg – Parfait pour 6 à 8 convives

🔥 Conseils de préparation :

• Au four : enfournez à 180 °C pendant 45 à 60 minutes, selon le degré de cuisson souhaité
• En cuisson basse température : laissez cuire entre 70 et 80 °C pendant 2 à 3 heures pour une tendreté exceptionnelle
• Assaisonnement : un simple filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et quelques herbes suffisent à sublimer sa saveur naturelle
• Repos : laissez reposer 10 minutes sous une feuille d’aluminium avant de trancher, pour conserver tout son jus

🍽 Idées d’accompagnements :

Ce rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre grenaille rôties, une purée maison, ou encore un gratin dauphinois. Pour plus de caractère, ajoutez une sauce au vin rouge ou une échalote confite.

🚚 Conditionnement :

Conditionné sous vide pour garantir une fraîcheur optimale et une conservation prolongée.
Produit expédié en colis isotherme, respectant la chaîne du froid du départ jusqu’à votre domicile.

📦 Livraison :

Livraison rapide partout en France.